Blog
Milyen borból készül a forralt bor?
Mi is a forralt bor? A hideg beköszöntével hamar előkerülnek a forralt bor receptek. Ez az illatos, forró, fűszeres bor számos országban népszerű, így természetesen nálunk is. Eredetileg a rómaiak melegítették fel a borukat a téli hónapokban, és az intenzívebb íz kedvéért fűszerezték is azt. Az első receptet azonban csak a középkorban írták le. A […]
Legyél Te a Borakadémia bloggere!
WANTED!!!! Legyél Te a Gourmet& Borakadémia bloggere! Cikkeket, véleményeket, blogbejegyzéseket várunk heti/kétheti rendszerességgel az alábbi témákban. – Borajánló – Esemény beharangozó – Hírek a nagyvilágból – Vélemény (bor témájú hír vagy esemény kapcsán) Regionális és tematikus tudósítókat keresünk. Borrégiónként keressük helyi tudódítónkat, aki egy-egy szösszenetben beszámol az aktualitásokról, beszélget a borászokkal, stb. – Villány – […]
Szenzáció a királynő pezsgője
A 2013-as évjáratú pezsgőt 2016-ban, a királynő 90. születésnapján mutatták be a közönségnek. Nem meglepő módon szinte azonnal elkapkodták a 75 GBP-ért kínált három palackos ajándék szettet. Megközelítőleg 3,000 palack pezsgő készült őfelsége windsori pincészetében, Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meunier fajtákból. A kizárólagos kereskedő, a Laithwaite jelenleg a második tétel megjelenése előtt veszi fel az […]
Az olaszrizling jövője
A Borigo kérdezte Jásdi Istvánt. Hetedik alkalommal kerül megrendezésre az Olaszrizling Szerintünk. Hogyan jött az ötlet a rendezvény nevét illetően, mikor hangzott el először az Olaszrizling Szerintünk programcím? A név az első két alkalommal, amikor kizárólag szakmai program volt, azt fejezte ki, hogy mindenki másképp képzelte az ideális olaszrizlinget. Volt, aki botritiszes, nehéz borként, mások […]
ÚJ BORÁSZAT A MASSETONAK
A Bolgheriben működő, a Frescobaldi család tulajdonában lévő Ornellaia pincészet elhatározta, hogy legnevesebb márkájának, a Masseto-nak külön borászatot épít. http://www.borigo.hu/hirszuret/00595/uj-boraszat-a-massetonak A Masseto egy tiszta merlot bor, amely papíron a pincészet második számú bora, alacsony palackszáma és minősége okán ugyanakkor jóval magasabb áron értékesül, mint a pincészet nevét viselő csúcsbor. A bor a nevét a dűlőről […]
PAJZOS, MEGYER
A Pajzos-Megyer pár éve még ott volt az élbolyban, a Borigóban tán 2005-ben ők voltak az Év Pincészete franciás, a többi nagy (Disznőkő, Hétszőlő, Oremus) modernista stíljéhez hasonló boraikkal és 11 boruk volt benne a TOP 100-ban. Valahogy aztán az elmúlt öt évben teljesen eltűntek a piacról és a szóbeszédből. Új műsor van új férfival, […]
Budapesti Pálinkafesztivál ÚJ IDŐPONTBAN!
A Katasztrófavédelem útmutatása alapján a most hétvégére szervezett Budapesti Pálinkafesztivál időpontja megváltozott, így a jövő héten, május 22-25-ig tartják. Miután a mi szakértőink/oktatóink is érintettek, és ennek megfelelően alakítottuk az órarendünket, ezért ez a változás bennünket is érint. Tehát a jövő hétvégére tervezett Pálinka tréningünket kénytelenek vagyunk mi is egy héttel eltolni, így annak új […]
Miért igyál pálinkát?
Mert szereted, mert disznót vágsz, mert hideg van, mert unatkozol, mert csak öt perc múlva jön a busz… Hidd el, sokkal jobban fog csúszni, ha néhány valódi indokkal győzöd meg magad. http://www.boraszportal.hu/tuzes-viz/20131205/miert-igyal-palinkat-veideo
Zilai Zoltán: Ez egy nagyon jól működő díj! – Boraszportal.hu
Év Bortermelője választás – Az elmúlt napokban felerősödtek olyan hangok, melyek szerint kezd elértéktelenődni a több mint húszéves múlttal rendelkező, sokak által a borászat Kossuth-díjaként számon tartott Év Bortermelője Magyarországon elismerés. Az InfoRádió Hordóminta magazinjának szerkesztő-műsorvezetője személyesen kereste fel a szakmai körökben hangoztatott kritikákkal és kérdésekkel a díjat odaítélő Magyar Bor Akadémia főtitkárát, Zilai Zoltánt. Mielőtt rátérnénk az […]
Ajándékutalványok Új Formában!
Bortanfolyamokra szóló ajándékutalványainkat már új köntösben, borral együtt is megvásárolhatják! Bővebben itt olvashat!
Tavaszi nagytakarítás
Megérkezett a gyönyörű idő, így mi is kicsinosítottuk irodánkat. Megújult, felfrissült külsővel vár Benneteket fiatalos csapatunk. Nem csak a megjelenésen frissítettünk: Irodánkban a faliújságon tájékozódhattok induló tanfolyamainkról, akcióinkról. Érdemes hozzánk benézni nyitvatartási időben H-Sze:11-14h, Cs-P: 14-17h További tájékoztatást pedig tanulmányi felelősünktől kérhettek.