PEZSGŐ MESTERKURZUS

A mesterkurzus célja olyan átfogó ismereteket nyújtani, melynek keretében a résztvevők megismerkednek a pezsgőkészítés mikéntjével, az készítés módja szerinti különböző pezsgő stílusokkal, valamint az egyes országokhoz kapcsolódó szabályozásokkal és a termőhelyek/eredet sajátosságaival. A kurzus során kiemelten foglalkozunk az eredetvédett pezsgőkkel, de nem mehetünk el az egyre izgalmasabb hazai tételek mellett sem, és persze szó esik az Újvilág különlegességeiről is.

Természetesen kiemelt szerepe van a kóstolásnak, melynek segítségével a résztvevők elsajátíthatják a bírálati módszereket és a pezsgők felismerésének eszközeit is.

Részletes tematika
Kóstolási ismeretek

Habzóbor vagy pezsgő?

A pezsgőkészítés

Champagne

  • Blanc de Blanc
  • Blanc de Noir
  • Vintage

Cava

  • Blanc
  • Rosado
  • Vintage

Cremant

  • Cremant d’ Bourgogne
  • Cremant d’ Loire
  • Cremant d’ Alsace

Franciacorta

Prosecco

A hazai pezsgőkészítés reneszánsza

Egyéb európai pezsgők

Újvilági pezsgők

A tanfolyam jellege intenzív, időtartama 4-5 óra.

A mesterkurzus részvételi díja: 20.000 Ft (ÁFÁ-val)

Helyszín: Budapest, Károly krt. 3/a

Jelentkezés

A tanfolyamra befizetett összegeket nem áll módunkban visszatéríteni, de bármilyen későbbi tanfolyam időpontra vagy kóstolóra átruházhatók.

Jelentkezésemmel elfogadom az Általános Szerződési Feltételekben foglaltakat.

Időpontok
2017. augusztus 19. 10.002017. szeptember 23. 10.002017. október 22. 10.002017. november 18. 10.002017. december 09. 10.00

Név

Honnan halott rólunk?

Irányítószám

Cím

Email cím

Telefon

Adószám (cég esetén)

Üzenet

Születési dátum

Az Általános Szerződési Feltételeket elfogadom
Az Általános Szerződési Feltételek ide kattintva érhető el.