Sommelier képzés

Haladó sommelier tanfolyamainkat egyaránt ajánljuk gyakorló sommeliereknek, felszolgálóknak és mindenkinek, aki érdeklődik e felelősségteljes szakma iránt. A vendéglátásban dolgozók felé fokozott elvárás, hogy magabiztos tudás birtokában, felelősséggel, minden részletre kiterjedően forduljon a vendég felé. A sommelier figyelme középpontjában természetesen a bor áll, ma már mégis elengedhetetlen, hogy egy kicsit séf, egy kicsit sajtmester és egy kicsit párlatszakértő legyen.

Az igazi borrajongók számára ez a legátfogóbb képzés, melynek keretében a bor és ahhoz kapcsolódó valamennyi témával részletesen megismerkedhetnek.

A tanfolyam az alábbi modulokból épül fel:

This wine is perfect. Confident male sommelier examining wine while looking at the wineglass and leaning at the wooden table with wine shelf in the background

I. Középfokú Borszakértő Modul

  1. Francia fajták I. (Riesling, Sauvignon Blanc)
  2. Bordeauxi fajták (Cabernet, Merlot, Malbec)
  3. Francia fajták II. (Chardonnay, Pinot Noir, Syrah)
  4. Itália
  5. Spanyolország, Portugália
  6. Pezsgők, habzóborok

II. Sommelier Modul

  1. Klasszikus Sommelier ismeretek
  2. Gasztronómiai alapismeretek
  3. Sajt és Bor
  4. Szőlőtermesztés, borkészítés a minőség tükrében

A Sommelier tanfolyam díja: 120.000 Ft (ÁFÁ-val)

KEDVEZMÉNYES ÁR: 98.000 Ft (ÁFÁ-val) – ÚJRA !!!! – 2019. március 30-ig történő jelentkezés esetén !!!!

A tanfolyamok időbeosztása: 5 nap, rendszerint naponta 9.30 – 17.00-ig (egy nap 13.00-ig)

A kurzus vizsgával zárul, amely három részből tevődik össze: egy feleletválasztós teszt, amely elsősorban a borismeretekre koncentrál, egy rövid kifejtős kérdéseket tartalmazó vizsgasor, amely a borismeretek mellett az egyéb témák elsajátítását hivatott számonkérni, valamint egy szóbeli gyakorlati vizsga a sommelier ismeretekből.

A sikeres vizsga két nemzetközi oklevelet is ad: Középfokú Borszakértő / Sommelier.
Sikeres angol nyelvű vizsgát követően lehetőség van az International Wine & Spirit Institute oklevelének megszerzésére is.
A tanfolyamok minimum 8 fő részvételével indulnak.

A tanfolyamra befizetett összegeket nem áll módunkban visszatéríteni, de az bármelyik későbbi időpontra vagy tanfolyamra átruházható.

Jelentkezés

A jelentkezés feltétele betöltött 18. életév.
Jelentkezésemmel elfogadom az Általános Szerződési Feltételekben foglaltakat.

Időpontok
2019. május 11. 09:30 - 2019. május 26. 17:00 (hétvége, máj 11-12 / 18-19 / 25)2019. június 15. 09:30 - 2019. június 29. 17:00 (hétvége, jún 15-16 / 22-23 / 29)2019. augusztus 10. 09:30 - 2019. augusztus 24. 17:00 (hétvége, máj 10-11 / 17-18 / 24)

Név

Honnan halott rólunk?

Irányítószám

Cím

Email cím

Telefon

Adószám (cég esetén)

Üzenet

Születési dátum

Az Általános Szerződési Feltételeket és az Adatvédelmi Szabályzatot elfogadom
Az aktuális Általános Szerződési Feltételek és az Adatvédelmi Szabályzat ide kattintva érhető el.