Sommelier képzés

Haladó sommelier tanfolyamainkat egyaránt ajánljuk gyakorló sommeliereknek, felszolgálóknak és mindenkinek, aki érdeklődik e felelősségteljes szakma iránt. A vendéglátásban dolgozók felé fokozott elvárás, hogy magabiztos tudás birtokában, felelősséggel, minden részletre kiterjedően forduljon a vendég felé. A sommelier figyelme középpontjában természetesen a bor áll, ma már mégis elengedhetetlen, hogy egy kicsit séf, egy kicsit sajtmester és egy kicsit párlatszakértő legyen.

A tanfolyam az alábbi modulokból épül fel:

This wine is perfect. Confident male sommelier examining wine while looking at the wineglass and leaning at the wooden table with wine shelf in the background

I. Középfokú Borszakértő Modul

  1. Francia fajták I. (Riesling, Sauvignon Blanc)
  2. Francia fajták II. (Syrah, Grenache)
  3. Bordeauxi fajták (Cabernet, Merlot, Malbec)
  4. Burgundi fajták (Chardonnay, Pinot Noir)
  5. Itália
  6. Spanyolország, Portugália
  7. Pezsgők, habzóborok

II. Sommelier Modul

  1. Magyarország borvidékei, hazai fajták
  2. Klasszikus Sommelier ismeretek
  3. Gasztronómiai alapismeretek
  4. Párlatok világa
  5. Sajt és Bor

A Sommelier tanfolyam díja: 120.000 Ft (ÁFÁ-val)

KEDVEZMÉNYES ÁR: 98.000 Ft (ÁFÁ-val) (2017. szeptember 30-ig)

Helyszín: Budapest, Károly krt. 3/a.

A tanfolyamok időbeosztása: 6 nap, rendszerint naponta 9.30 – 17.00-ig

A kurzus vizsgával zárul, amely három részből tevődik össze: egy feleletválasztós teszt, amely elsősorban a borismeretekre koncentrál, egy rövid kifejtős kérdéseket tartalmazó vizsgasor, amely a borismeretek mellett az egyéb témák elsajátítását hivatott számonkérni, valamint egy szóbeli gyakorlati vizsga a sommelier ismeretekből.

A sikeres vizsga két nemzetközi oklevelet is ad: Középfokú Borszakértő / Sommelier.
Sikeres angol nyelvű vizsgát követően lehetőség van az International Wine & Spirit Institute oklevelének megszerzésére is.
A tanfolyamok minimum 8 fő részvételével indulnak.

Jelentkezés

A jelentkezés feltétele betöltött 18. életév.
Jelentkezésemmel elfogadom az Általános Szerződési Feltételekben foglaltakat.

Időpontok
2017. december 3. 09:30 - 2017. december 17. 17:00 - (hétvége, dec 2-3 / 9-10 / 16-17) - CSAK 2 HELY2018. január 13. 09:30 - január 28. 17:00 - (hétvége, január 13-14 / 20-21 / 27-28) - CSAK 3 HELY2018. február 10. 09:30 - február 25. 17:00 - (hétvége, február 10-11 / 17-18 / 24-25)2018. március 10. 09:30 - március 25. 17:00 - (hétvége, március 10-11 / 17-18 / 24-25)2018. április 14. 09:30 - április 29. 17:00 - (hétvége, április 14-15 / 21-22 / 28-29)2018. május 12. 09:30 - május 27. 17:00 - (hétvége, május 12-13 / 19-20 / 26-27)

Név

Honnan halott rólunk?

Irányítószám

Cím

Email cím

Telefon

Adószám (cég esetén)

Üzenet

Születési dátum

Az Általános Szerződési Feltételeket elfogadom
Az Általános Szerződési Feltételek ide kattintva érhető el.