PÁRLAT MESTERKURZUS

A mesterkurzus célja olyan átfogó ismereteket nyújtani, melynek keretében a hallgatók megismerkednek a legfontosabb párlatokkal és készítési módjukkal, valamint az egyes ágazatokhoz kapcsolódó szabályozásokkal és a termőhelyek/eredet sajátosságaival. Fontos, hogy a képzés során nem csak a legismertebb párlatok kerülnek feldolgozásra, hanem a különlegességek számító, helyi jellegzetességek és a koktél alapanyagként használatos egzotikumok is.

Természetesen kiemelt szerepe van a párlatkóstolásnak, melynek segítségével a hallgatók elsajátíthatják a bírálati módszereket és a párlatok felismerésének eszközeit is.

Részletes tematika
Kóstolási ismeretekwhisky1

Lepárlási technikák

Gyümölcs alapú párlatok

  • Cognac, Armagnac
  • Spanyol brandyk
  • Egyéb szőlőpárlatok
  • Calvados
  • Pálinka – kiemelt tematika
  • Egyéb gyümölcspárlatok

Gabona alapú párlatokwhisky2

  • Scotch
  • Ír és japán whiskyk
  • Vodka

Növényi alapú párlatok

  • Rum és Cachaca
  • Tequila és Mezcal
  • Gin és Genever

Egyéb párlatok

  • Ánizzsal és egyéb fűszerekkel ízesített párlatok
  • Likőrök és keserűk

A tanfolyam jellege intenzív, időtartama 4 óra.

A mesterkurzus részvételi díja: 29.000 Ft (ÁFÁ-val)

Helyszín: Budapest, Károly krt. 3/a

Jelentkezés

A tanfolyamra befizetett összegeket nem áll módunkban visszatéríteni, de bármilyen későbbi tanfolyam időpontra vagy kóstolóra átruházhatók.

Jelentkezésemmel elfogadom az Általános Szerződési Feltételekben foglaltakat.

Időpontok
2017. szeptember 24. 14.002017. október 29. 14.002017. november 26. 14.002017. december 17. 14.00

Név

Honnan halott rólunk?

Irányítószám

Cím

Email cím

Telefon

Adószám (cég esetén)

Üzenet

Születési dátum

Az Általános Szerződési Feltételeket elfogadom
Az Általános Szerződési Feltételek ide kattintva érhető el.