A titokzatos Syrah / Shiraz – Kóstoló (2017.06.29.)

“Ketten támaszkodnak a boros pincében a hordóknak:

– Látom, hogy üres a poharad! Kérsz még egyet?

– Dehogy kérek! Mi a francot kezdjek két üres pohárral!?”

.
Mi gondoskodunk róla, hogy a poharatokba rendezvényünkön csupa különleges bor kerüljön. Célkeresztben a syrah vagy shiraz. A syrah a híresztelésekkel ellentétben ősi, francia fajta, a Rhone völgyének meghatározó szőlőfajtája. Kedveltségének elsődleges oka, hogy bora finom, szép sötétvörös, min. közepesen testes, lágy, teljes zamatú, gyümölcsös – enyhén fűszeres, feketeszedres, szilvás tónusú – bársonyosan csersavas, száraz minőségi vörösbor, amely már rövid érlelési idő után élvezhető. A syrah jellege termőterület és éghajlat szerint igen változatos: a könnyeden elegáns, gyümölcsös boroktól a telt nagy formátumú vörösökig sok mindenre számíthatunk.

A résztvevők száma limitált, mindössze 15 főt tudunk fogadni.

A kóstoló ára: 4900 Ft/fő    Jelentkezem!!!!

Helyszín: Budapest

Időpont: 2017. június 29. (csütörtök) – 18.30

Program:

  • Rövid bemutató a szőlőfajtáról (mire figyeljünk a borok kóstolásakor, a faja jellegzetességei, fajtajegyek)
  • Vakkóstoló, de minden bor megkóstolását követően eláruljuk, hogy mit kóstoltunk, így megbeszélhetjük a tapasztalatokat
  • Valamennyi bor megkóstolása után készítünk egy sorrendet, és megválasztjuk az este borát. Levonjuk a következtetéseket a Syrah-val kapcsolatban. 🙂

Kóstolósor:

  1. Gere Syrah
  2. Weninger Syrah
  3. Takler Syrah
  4. Gróf Buttler Syrah
  5. Montes Alpha Shiraz
  6. NAG Föld és Ég
  7. Yalumba Syrah
  8. Peter Lehmann Barossa Syrah
  9. +1 Meglepetés
  10. +1 Meglepetés

Jelentkezem!!!!

Merlot kóstoló

Időpont(ok):

Helyszín: Gourmet & Borakadémia

Célkeresztben a Merlot.
A merlot ősi, francia fajta, a bordeaux-i alapborok meghatározó szőlője. Közkedveltségének elsődleges oka, hogy bora finom, szép sötétvörös, közepesen testes, lágy, teljes zamatú, gyümölcsös – kissé vaníliás, fekete ribizlis, szilvás tónusú – bársonyosan csersavas, száraz minőségi vörösbor, amely már rövid érlelési idő után élvezhető.
A merlot jellege termőterület és éghajlat szerint igen változatos, az egyszerű,lekváros ízvilágú boroktól a különlegesen érlelt sűrű vörösborokig minden kategóriájú bort készítenek belőle.

Merlot kóstolósor:

  1. Bolyki Merlot
  2. Montes Alpha Merlot
  3. Szeleshát Merlot
  4. Konyári Sessio
  5. Gere Solus
  6. Feind Merlot Premium
  7. Vina Requingua PV Merlot Reserva
  8. Vylyan Pillangó
  9. Tiffán Elysium

A kóstoló ára: 6500 Ft/fő

Ünnepi Borok Tesztje

Időpont(ok):

Helyszín: Palack Bor-Tapas Bár / 1114 Budapest, Szent Gellért tér 3.

A közelgő ünnepekre való tekintettel különleges témájú kóstolót, ezúttal tesztet szervezünk. A kóstolásra kerülő borok emlékezetes vörösek, amelyek közül akár a karácsonyi vacsorához is Választhatunk valami illőt. A kóstolás ugyan vakteszt lesz, de minden bort annak kóstolását követően azonnal boronként felfedünk, és megbeszélünk.
A kóstolásra kerülő borok:

  1. Etyeki Kúria Pinot Noir
  2. Magna Callia Malbec
  3. Zenato Valpolicella Classico
  4. Terra Sana Organic Syrah
  5. Matias Cabernet Franc
  6. Szemes Dél
  7. Takler Bikavér Reserve
  8. Vylyan Montenuovo Cuvée
  9. Simonsig Pinotage
  10. Bibich Sangreal Shiraz
  11. Gere Solus
  12. Zenato RIpassa della Valpolicella

A fenti lista természetesen nem a kóstolási sorrend. 🙂
A kóstoló díja: 5.900 Ft
Várunk szeretettel!

Toszkána Kóstoló

Időpont(ok):

Helyszín: Budapest, Károly krt. 3/a.

Ez egy rendszeresen visszatérő téma, hiszen olyan sokan rajongunk a toszkán borokért és egyéb helyi jellegzetességekért. A szupertoszkán legenda immár 40 éve él, és mi tagadás a kategória borai évről-évre sokasodnak.

Nincs még egy régió, ahol csak az utóbbi tíz évben annyit változott volna a \”recept\”, amely szerint a borokat készítik. De vajon ezek a borok mind képesek-e megmutatni azt, amit az egykori nagy borok? És vajon az egykori nagy nevek – Sassicaia, Tignanello, és társaik – a 40. évjárat után is ugyanúgy kiemelkednek társaik közül? Esetleg születtek új csillagok?
Nos, ezekre a kérdésekre keressük a választ.

Kóstoljunk együtt!
Szeretnénk felhívni a figyelmet, hogy a beszerzett borok limitált mennyisége miatt a részvétel korlátozott – 16 fő.

  1. ANTINORI – Peppoli Chianti Classico
  2. ANTINORI – Buado al Tasso Il Bruciato
  3. FRESCOBALDI – Nipozzano Riserva
  4. FRESCOBALDI – Castiglioni Chianti
  5. CECCHI – La Mora
  6. CECCHI – Brunello di Montalcino
  7. CECCHI – Vino Nobile di Montepulciano
  8. ORNELLAIA – Le Serre Nuove
  9. ORNELLAIA – Le Volte

Valamint 1 meglepetés bor!!!
A kóstoló ára: 5.000 Ft