Sommelier képzés – Felsőfok

Haladó sommelier tanfolyamunkat egyaránt ajánljuk alapfokú borismeretekkel rendelkezőknek, gyakorló sommeliereknek, felszolgálóknak és mindenkinek, aki érdeklődik e felelősségteljes szakma iránt.

Az igazi borrajongók számára ez a legátfogóbb képzés, melynek keretében a bor és ahhoz kapcsolódó valamennyi témával részletesen megismerkedhetnek.

A vendéglátásban dolgozók felé pedig fokozott elvárás, hogy magabiztos tudás birtokában, felelősséggel, minden részletre kiterjedően forduljon a vendég felé. A sommelier figyelme középpontjában természetesen a bor áll, ma már mégis elengedhetetlen, hogy egy kicsit séf, egy kicsit sajtmester és egy kicsit párlatszakértő legyen.

A tanfolyamok időbeosztása: 5 nap, rendszerint naponta 9.30 – 17.00-ig (egy nap 13.00-ig).

36 óra – a szakma legjobbjaitól, azaz nem egy oktató oktat végig. Részben ennek köszönhetően ez a legátfogóbb sommelier képzés az országban. 

A részvételhez ezért alapfokú borismeret ajánlott.

Ha ezzel még nem rendelkezik, vagy bizonytalan, akkor ajánljuk alapfokú sommelier tanfolyamunkat: Alapfokú Sommelier Tanfolyam.

Haladó Sommelier tanfolyamunk az alábbi modulokból épül fel:

This wine is perfect. Confident male sommelier examining wine while looking at the wineglass and leaning at the wooden table with wine shelf in the background

I. Középfokú Borszakértő Modul

  1. Francia fajták I. (Riesling, Sauvignon Blanc)
  2. Bordeauxi fajták (Cabernet, Merlot, Malbec)
  3. Francia fajták II. (Chardonnay, Pinot Noir, Syrah)
  4. Itália
  5. Spanyolország, Portugália
  6. Pezsgők, habzóborok

II. Sommelier Modul

  1. Klasszikus Sommelier ismeretek
  2. Gasztronómiai alapismeretek
  3. Sajt és Bor
  4. Szőlőtermesztés, borkészítés a minőség tükrében

A Sommelier tanfolyam díja: 90.000 Ft + 30.000 Ft vizsgadíj (ÁFÁ-val)

KEDVEZMÉNYES ÁR: 68.000 Ft (ÁFÁ-val) + 30.000 Ft vizsgadíj – ÚJRA !!!! – 2019. november 30-ig történő jelentkezés esetén !!!!

A vizsga nálunk nem opcionális.

A vizsga három részből tevődik össze: egy feleletválasztós teszt, amely elsősorban a borismeretekre koncentrál, egy rövid kifejtős kérdéseket tartalmazó vizsgasor, amely a borismeretek mellett az egyéb témák elsajátítását hivatott számonkérni, valamint egy szóbeli gyakorlati vizsga a sommelier ismeretekből.

Iskolánk nem csak egyszerű részvételi tanúsítványt ad, hanem három nemzetközi oklevelet szerezhet: Középfokú Borszakértő / Sommelier, sőt – sikeres angol nyelvű vizsgát követően – lehetőség van az International Wine & Spirit Institute oklevelének megszerzésére is.

A tanfolyamok minimum 8 fő részvételével indulnak.

A tanfolyamra befizetett összegeket nem áll módunkban visszatéríteni, de az bármelyik későbbi időpontra vagy tanfolyamra átruházható.

Jelentkezés

A jelentkezés feltétele betöltött 18. életév.
Jelentkezésemmel elfogadom az Általános Szerződési Feltételekben foglaltakat.

Időpontok
2019. október 12. 09:30 - 2019. október 24. 17:00 (hétvége, máj 12-13 / 19-20 / 26)2020. február 8. 09:30 - 2020. február 22. 17:00 (hétvége, febr 8-9 / 15-16 / 22)2020. április 11. 09:30 - 2020. április 26. 17:00 (hétvége, ápr 11-12 / 18-19 / 25-26)2020. június 13. 09:30 - 2020. június 22. 17:00 (hétvége, jún 13-14 / 20-21 / 27-28)

Név

Honnan halott rólunk?

Irányítószám

Cím

Email cím

Telefon

Adószám (cég esetén)

Üzenet

Születési dátum

Az Általános Szerződési Feltételeket és az Adatvédelmi Szabályzatot elfogadom
Az aktuális Általános Szerződési Feltételek és az Adatvédelmi Szabályzat ide kattintva érhető el.