Párlatszakértő Képzés
A tanfolyam célja olyan átfogó ismereteket nyújtani, melynek keretében a hallgatók megismerkednek a legfontosabb termékekkel és készítési módjukkal, valamint az egyes ágazatokhoz kapcsolódó szabályozásokkal és a termőhelyek/eredet sajátosságaival. Fontos, hogy a képzés során nem pusztán a legdivatosabb és legismertebb párlatok kerülnek feldolgozásra, hanem a különlegességek számító, helyi jellegzetességek és a koktél alapanyagként használatos egzotikumok is.
Természetesen kiemelt szerepe van a párlatkóstolásnak, melynek segítségével a hallgatók elsajátíthatják a bírálati módszereket és a párlatok felismerésének eszközeit is. A párlatszakértővel ide kattintva ismerkedhet meg.
Részletes tematika
Kóstolási ismeretek
Lepárlási technikák
Gyümölcs alapú párlatok
- Cognac, Armagnac
- Spanyol brandyk
- Egyéb szőlőpárlatok
- Calvados
- Pálinka – kiemelt tematika
- Egyéb gyümölcspárlatok
Gabona alapú párlatok
- Scotch
- Ír és japán whiskyk
- Vodka
Növényi alapú párlatok
- Rum és Cachaca
- Tequila és Mezcal
- Gin és Genever
Egyéb párlatok
- Ánizzsal és egyéb fűszerekkel ízesített párlatok
- Likőrök és keserűk
A tanfolyam jellege intenzív, időtartama 4 óra.
A tanfolyam díja: 29.000 Ft (ÁFÁ-val)
Jelentkezés
A tanfolyamra befizetett összegeket nem áll módunkban visszatéríteni, de bármilyen későbbi tanfolyam időpontra vagy kóstolóra átruházhatók.
Jelentkezésemmel elfogadom az Általános Szerződési Feltételekben foglaltakat.
Hiba: Kapcsolatfelvételi űrlap nem található.