Pálinka Mesterkurzus

Pálinka tanfolyamunkat mindazoknak ajánljuk, akik érdeklődnek eme nemes nedű világa iránt és szívesen kóstolnak pálinkákat a legkülönbözőbb alapanyagokból készítve.

Részletes tematika
A pálinka fogalma

Mi a pálinka, mi nem az – Pálinkatörvény

Pálinkafajták
– Gyümölcs
– Törköly
– Ágyas
– Párlatok
– Szeszes italok

Pálinkakészítés
– Gyümölcstermesztés
– Szüret
– Feldolgozás
– Erjesztés (és erjesztési hibák)
– Lepárlás (lepárlási hibák)
– Készárukezelés, palackozás

Pálinkakóstolás
– Pohár
– Szervírozás
– Kóstolás

Pálinkagasztronómia
– Főzés pálinkával
– Főzés pálinkához
– Pálinka alapú koktélok

Kóstolás

Egész estés, vagy délutáni tréningünkön elsajátíthatod a pálinka készítés technológiájának alapjait és a szervírozás, kóstolás művészetét is.

Tandíj: 13 000 HUF/ fő (ÁFÁ-val)

Helyszín:Budapest belváros

Jelentkezés

A Borakadémia a változtatás jogát fenntartja.
A tanfolyamra befizetett összegeket nem áll módunkban visszatéríteni, de bármilyen későbbi tanfolyam időpontra vagy kóstolóra átruházhatók.