Támogatott Sommelier Képzés

Sommelier tanfolyamainkat egyaránt ajánljuk gyakorló sommeliereknek, felszolgálóknak és mindenkinek, aki érdeklődik e felelősségteljes szakma iránt. A vendéglátásban dolgozók felé fokozott elvárás, hogy magabiztos tudás birtokában, felelősséggel, minden részletre kiterjedően forduljon a vendég felé. A sommelier figyelme középpontjában természetesen a bor áll, ma már mégis elengedhetetlen, hogy egy kicsit séf, egy kicsit sajtmester és egy kicsit párlatszakértő legyen.

A tanfolyam az alábbi modulokból épül fel:

I. Középfokú Borszakértő Modul

1. Francia fajták I. (Riesling, Sauvignon Blanc, Syrah)
2. Bordeauxi fajták (Cabernet, Merlot, Malbec)
3. Burgundi fajták (Chardonnay, Pinot Noir)
4. Itália
5. Spanyolország, Portugália
6. Pezsgők, habzóborok

II. Sommelier Modul

1. Klasszikus Sommelier ismeretek
2. Gasztronómiai alapismeretek
3. Sajt és Bor
4. Szőlőtermesztés, borkészítés a minőség tükrében

Kedvezményes ár: 70 000 Ft (Az ár az áfát tartalmazza.)

A tanfolyam időbeosztása: 5 nap naponta 9.30 – 17.00-ig (egyik nap 13.00-ig)

A kurzus vizsgával zárul, amely három részből tevődik össze: egy feleletválasztós teszt, amely elsősorban a borismeretekre koncentrál, egy rövid kifejtős kérdéseket tartalmazó vizsgasor, amely a borismeretek mellett az egyéb témák elsajátítását hivatott számonkérni, valamint egy gyakorlati vizsga, amelyet szóban kell előadni.

A sikeres vizsga két nemzetközi oklevelet ad: Középfokú Borszakértő / Sommelier.

Angol nyelven történő vizsga esetén lehetőség van az IWSI Intermediate oklevél megszerzésére.

A tanfolyamon mindössze 7 fő támogatására van lehetőség.

Jelentkezés

A jelentkezés feltétele betöltött 18. életév.

Jelentkezésemmel elfogadom az Általános Szerződési Feltételekben foglaltakat.

A tanfolyamra befizetett összegeket nem áll módunkban visszatéríteni, de az bármelyik későbbi időpontra vagy tanfolyamra átruházható.