Támogatott Sommelier Képzés
Sommelier tanfolyamainkat egyaránt ajánljuk gyakorló sommeliereknek, felszolgálóknak és mindenkinek, aki érdeklődik e felelősségteljes szakma iránt. A vendéglátásban dolgozók felé fokozott elvárás, hogy magabiztos tudás birtokában, felelősséggel, minden részletre kiterjedően forduljon a vendég felé. A sommelier figyelme középpontjában természetesen a bor áll, ma már mégis elengedhetetlen, hogy egy kicsit séf, egy kicsit sajtmester és egy kicsit párlatszakértő legyen.
A tanfolyam az alábbi modulokból épül fel:
I. Középfokú Borszakértő Modul
- Francia fajták I. (Riesling, Sauvignon Blanc)
- Bordeauxi fajták (Cabernet, Merlot, Malbec)
- Francia fajták II. (Chardonnay, Pinot Noir, Syrah)
- Itália
- Spanyolország, Portugália
- Pezsgők, habzóborok
II. Sommelier Modul
- Klasszikus Sommelier ismeretek
- Gasztronómiai alapismeretek
- Sajt és Bor
- Szőlőtermesztés, borkészítés a minőség tükrében
Kedvezményes ár: 80 000 Ft (Az ár az áfát tartalmazza.)
A tanfolyam időbeosztása: 5 nap naponta 9.30 – 17.00-ig (egyik nap 13.00-ig)
A kurzus vizsgával zárul, amely három részből tevődik össze: egy feleletválasztós teszt, amely elsősorban a borismeretekre koncentrál, egy rövid kifejtős kérdéseket tartalmazó vizsgasor, amely a borismeretek mellett az egyéb témák elsajátítását hivatott számonkérni, valamint egy gyakorlati vizsga, amelyet szóban kell előadni.
A sikeres vizsga két nemzetközi oklevelet ad: Középfokú Borszakértő / Sommelier.
Angol nyelven történő vizsga esetén lehetőség van az IWSI Intermediate oklevél megszerzésére.
A tanfolyamon mindössze 7 fő támogatására van lehetőség.
Jelentkezés
A jelentkezés feltétele betöltött 18. életév.
Jelentkezésemmel elfogadom az Általános Szerződési Feltételekben foglaltakat.
A tanfolyamra befizetett összegeket nem áll módunkban visszatéríteni, de az bármelyik későbbi időpontra vagy tanfolyamra átruházható.