Pálinka Mesterkurzus
Tanfolyamunkat mindazoknak ajánljuk, akik érdeklődnek a pálinkák világa iránt és szívesen kóstolnak pálinkákat a legkülönbözőbb alapanyagokból készítve.
Részletes tematika
A pálinka fogalma
Mi a pálinka, mi nem az – Pálinkatörvény
Pálinkafajták
– Gyümölcs
– Törköly
– Ágyas
– Párlatok
– Szeszes italok
Pálinkakészítés
– Gyümölcstermesztés
– Szüret
– Feldolgozás
– Erjesztés (és erjesztési hibák)
– Lepárlás (lepárlási hibák)
– Készárukezelés, palackozás
Pálinkakóstolás
– Pohár
– Szervírozás
– Kóstolás
Pálinkagasztronómia
– Főzés pálinkával
– Főzés pálinkához
– Pálinka alapú koktélok
Kóstolás
Egész estés, vagy délutáni tréningünkön elsajátíthatod a pálinka készítés technológiájának alapjait és a szervírozás, kóstolás művészetét is. A kurzus soárn 5 pálinka kóstolásra kerül sor.
Tandíj: 13 000 HUF/ fő (ÁFÁ-val) – átmenetileg nem elérhető!
Helyszín:Budapest belváros
ONLINE tanfolyamaink keretében a pálinkákat előre házhozszállítjuk a jelentkező által megadott címre.
- sárgabarack pálinka
- birs pálinka
- cabernet franc barrique törkölypálinka
- irsai olivér szőlőpálinka
- zeller zöldségpárlat
Tandíj (pálinkával együtt): 25 000 HUF/ fő (ÁFÁ-val)
Jelentkezés
A Borakadémia a változtatás jogát fenntartja.
A tanfolyamra befizetett összegeket nem áll módunkban visszatéríteni, de bármilyen későbbi tanfolyam időpontra vagy kóstolóra átruházhatók.